Das Thema Bio geht vielen unter die Haut. Im Kino und auf dem Büchermarkt haben Nachhaltigkeit und Umweltschutz Hochkonjunktur. Filme wie «Plastic Planet» oder «Unsere Ozeane» und Bücher wie Daniel Golemans «Ökologische Intelligenz» und Jonathan Safran Foers Buch übers Fleischessen – «Eating Animals» – wollen Bewusstsein wecken. Was in Sachen […]