Bio brummt? Gesundes Essen mega-hip? Gemüse-Boom? Von wegen. Keine Spur von Veggie-Fieber in deutschen Küchen – zumindest sofern man nach den Gemüse-Verkaufszahlen in Deutschland geht. Denn hierulande ist der Gemüseverzehr im ersten Halbjahr so stark gesunken wie seit acht Jahren nicht. Insgesamt seien im Schnitt knapp 31 Kilogramm pro Haushalt […]
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Green Living Lifestyle
Göttlich: Jelloware Bio-Gläser – einfach leer drinken und aufessen
Das eisgekühlte Sommergetränk hinunterkippen. Und dann das Glas hinter sich ins Gras schmeißen – und liegen lassen. Bedenkenlos. Der Umwelt zuliebe! Schließlich sind die Jelloware-Gläser aus der Design-Werkstatt der New Yorker Agentur The Way We See The World nicht nur biologisch abbaubar und komplett kompostierbar, sondern auch noch Dünger für […]
Außen Kiwi, innen Geschmack: Fruchtsaft im Frucht-Pak
Wenn die Frucht nicht nur in den Fruchsaftkarton kommt, sondern auch noch außen ran, dann ist Naoto Fukasawa am Werk. Der renommierte japanische Produktdesigner und Kunstprof, der bereits zahlreiche Auszeichnungen einheimsen konnte und der etwa mit einem Muji-CD-Spieler und -Mobiltelefonen im Museum of Modern Art in New York Einzug gehalten […]
Bendy Bike: Biegbares Fahrrad kettet sich mit sich selbst an
Warum sich mit einem Fahrradschloss abmühen, wenn’s auch anders geht. Um unliebsame Überraschungen zu vermeiden, wenn das geliebte Stahlross beim umweltfreundlichen Pendeln kurz mal in der City abgestellt werden muss, hat Design-Student Kevin Scott eine komplett neue Lösung zur Hand. Eine überaus geschmeidige. Der 21-jährige Designer macht kurzerhand gleich das […]
McHealthy: Ex-McDonald’s-Manager planen Bio-Fast-Food-Kette „Stephanie’s“
„McHealthy“ statt McDonald’s: Zwei ehemalige McDonald’s-Manager planen in den USA mit „Stephanie’s“ eine Öko-Schnellrestaurant-Kette. Die Ex-Fritten-Manager Mike Roberts und Mike Donahue versprechen gesundes Essen, frische Blumen in den Fast-Food-Restaurants und selbst Kräutergärten auf den Dächern für grünes Wohlfühl-Ambiente. Die Einmal-Bestecke sollen natürlich kompostierbar sein.
[Health] Also doch: Dunkle Schokolade senkt Blutdruck (ein bisschen zumindest)
Schokolade essen statt Trimm Dich? Australische Forscher bestätigen in einer neuen Studie, dass dunkle Schokolade tatsächlich den Blutdruck senken kann – zumindest etwas. Bei Hochdruckpatienten war der Effekt im Schnitt immerhin so hoch wie durch eine halbe Stunde Bewegung am Tag. Bei Probanden mit normalem Blutdruck zeigte sich dagegen keine […]
Umfrage: Verbraucher setzen auf Öko-Test, Foodwatch und andere Konsumwächter
Drei von vier Bundesbürgern suchen regelmäßig Rat bei der Stiftung Warentest, den Verbraucherzentralen und ähnlichen Organisationen, bevor sie etwas kaufen. Das ergab eine Forsa-Umfrage im Auftrag des Magazins „Stern“. Demnach suchen 35 Prozent „immer“ Rat, 39 Prozent „meistens“. Das Zeugnis für die Konsumwächter fällt gut aus: Zwei Drittel (67 Prozent) […]
[Food] Zeitschrift „Öko-Test“ lobt Apfelsaft – nur zwei Produkte mit Schadstoffen
In Deutschland verkaufte Apfelsäfte haben laut der Zeitschrift «Öko-Test» zumeist eine gute Qualität. Bei einer aktuellen Untersuchung wurden 20 von 25 getesten Säften mit «sehr gut» oder «gut» bewertet, wie «Öko-Test» am Montag mitteilte. Nur bei zwei Produkten hätten die Tester Schadstoffe bemängelt. Im Fokus der Untersuchung standen demnach regional […]
[Food] Öko-Test: Chicken Nuggets sind üble Dickmacher
Chicken Nuggets sind eine Kalorienfalle. Wie die Zeitschrift «Öko-Test» am Montag mitteilte, liegt dies vor allem am Panadeanteil der Hühnerfleischstücke, der sich beim Zubereiten voll Fett sauge. Eine Untersuchung von zwölf Sorten Chicken Nuggets aus der Tiefkühltruhe habe ergeben, dass der Anteil der Panade teilweise bis zu 43 Prozent des […]
[Health] Wissenschaftler warnen: Umwelt-Gifte bei ADHS bislang zu wenig untersucht
Umweltgifte und «Zappelphilipp»: Die Rolle von Schadstoffen als mögliche Ursache für die Aufmerksamkeitsstörung ADHS kommt für den Jenaer Wissenschaftler Ulf Sauerbrey zu kurz. «Das halte ich für falsch, denn es gibt Anzeichen, dass Umweltschadstoffe an der Entstehung der Störung beteiligt sind», sagte Sauerbrey in einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa. […]
[Health] Eichprozessionsspinner wieder unterwegs – können Haut-Ausschlag und Asthma-Anfälle auslösen
Sie sind deutschlandweit wieder unterwegs – die Raupen des Eichenprozessionsspinners, deren Haare allergische Reaktionen auslösen können. Von Bayern bis Mecklenburg-Vorpommern machen sie sich über Eichenblätter her. Derzeit befänden sich viele Raupen, die sich mehrfach häuten, im dritten oder vierten Larvenstadium, sagte Max Reger, Leiter der Abteilung Waldwirtschaft im Landwirtschaftsministerium Baden- […]
[Life] Koffein ist gut: Kaffee und Tee schützen das Herz – sagen Wissenschaftler
Tee und Kaffee senken nach Ansicht niederländischer Forscher bei moderatem Genuss das Risiko von Herzerkrankungen. So könnten drei bis sechs Tassen Tee pro Tag die Gefahr, an einem Herzleiden zu sterben, um bis zu 45 Prozent verringern, erklärten sie nach einer umfangreichen Langzeitstudie. Bei mehr als sechs Tassen Tee sei […]
Schweißtreibender Nervenkitzel: Mit dem Fahrrad auf der Achterbahn
Achterbahnen haben’s seit jeher in sich und bringen in der Regel sämtliche Insassen an den Rand des Nervenkitzels. Sky Cycle kann da durchaus mithalten. Allerdings verführt die Vergnügungsbahn im japanischen Washuzan Highland Park weniger zu haltlosem Kreischem als zu kräftigen Schwitzattacken. Denn Sky Cycle ist wohl die einzige Bahn, die […]
Gefährliche Plastik-Weichmacher: Chemie-Verband (VCI) bezichtigt Umwelt-Bundesamt der Angstmacherei
Der Verband der Chemischen Industrie (VCI) wirft dem Umweltbundesamt vor, die Angst vor dem Plastikweichmacher Bisphenol A zu schüren. „Es gibt aus Sicht des Verbraucherschutzes keinerlei Grund für ein selektives oder andersartiges Verbot“, behauptet Michael Lulei, VCI-Experte für Produktsicherheit. Jochen Flasbarth, Präsident des Umweltbundesamts, hatte vergangene Woche empfohlen, Hersteller und […]