Neue VC-Firma unterstützt junge Unternehmen im Bereich Essen: Das bekannte Essens-Festival Berlin Food Week, der Investor Econa und das Catering-Unternehmen Berlin Cuisine haben gemeinsam eine neue Firma gegründet: Berlin Food Week Ventures.
Food
Green Startup Greenforce setzt mit neuer Kampagne auf pflanzlichen Genus
„Ein belegtes Brot mit Schinken“: Greenforce, bekannt für seine Fleischalternativen, bringt mit viel Werbe-Getöse veganen Kochschinken zum Erhitzen auf den Markt.
Greentech Index: Planet A Foods produziert weltweit erste 100% kakaofreie Schokolade
Planet A Foods stellt die weltweit erste 100% Kakaofreie Schokolade der Welt her. Das Unternehmen produziert Lebensmittel lokal, mit dem Ziel möglichst minimale Auswirkungen auf Land und Resourcen zu erhalten.
Veganes »Fleisch« im Trend: Konsum von echtem Fleisch sinkt deutlich
Viele Veganer und Vegetarier essen aus Überzeugung kein Fleisch, mögen aber dennoch den Geschmack von Fleisch. Deswegen werden Fleischersatzprodukte in Deutschland immer beliebter – so das Statistische Bundesamt.
Greentech Business: Schweizer Foodtech-Spezialist RE-NUT goes USA – 1,3 Mio VC
Voll auf die Nuss: Schweizer Greentech Startup RE-NUT will mit innovativem Nussverarbeitungs-Verfahren die USA erobern – dabei hilft VC von 1,3 Millionen vom Family Office der Familie Schmidheiny und von der Stiftung Startfeld.
FoodTech L’Herbivore: Startup für vegane Fleisch-Alternativen ist insolvent
Beim FoodTech-Startup l’herbivore aus Berlin steht bedauerlicherweise das Aus bevor. Das Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Produkten aus Seitan und Lupinen spezialisiert hat, musste laut „Tagesspiegel“ Insolvenz anmelden.
Greentech Foodtech: Italien verbietet Laborfleisch
Im Namen der heimischen Kultur und zum Schutz der Landwirtschaft erlässt das Parlament in Italien ein Gesetz gegen Produktion, Verkauf und Import von Laborfleisch – aka In-Vitro-Fleisch.
Greentech: Solar Foods verarbeitet CO2 zu Lebensmitteln #VIDEO
Das finnische Start-up Solar Foods macht aus CO2 Lebensmittel – genauer gesagt Protein aus Kohlendioxid. Bislang ist die Fleischalternative allerdings nur in Singapur zugelassen – was sich bald ändern soll.
Greentech: „Seil-on-Demand“ Fischer-Netze von WhaleSafe schützen Wale
Wale sind immer mehr vom Aussterben bedroht, die Gründe dafür sind vielfältig – neben Umweltverschmutzung, Lärm und Klimawandel trägt auch die Fischerei ihren Teil der Reduzierung der Meeres-Riesen bei. Ein Hauptproblem hierbei ist, dass sich durch das Auslegen von Netzen und Käfigen für die Hummer- und Krabbenfischerei immer wieder auch […]
Greentech FoodTech: Essen für 10 Milliarden – KIT Studie zu radikaler räumlichen Land-Neuordnung
Aktuell sind rund 30 % der Weltbevölkerung von mittlerer bis schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen, bis 2050 wird sich die Lage aufgrund der wachsenden Weltbevölkerung aller Voraussicht nach nochmals deutlich verschärfen.
Greentech Business: Rapper Cro pusht FoodTech Spacies für nachhaltige Cerealien
Das Greentech- und Müsli-Tech-Startup Spacies hat prominente Unterstützung vom Stuttgarter Rapper-Star Cro. Das FoodTech hat ein gleichnamiges Frühstücksprodukt entwickelt, das 96 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Cerealien enthält.
Greenwashing: Lieferdienst Hellofresh darf sich nicht klimaneutral nennen
Wegen „irreführende Werbung“ am Pranger ist der Essen-Lieferdienst HelloFresh. Das Unternehmen darf nach erfolgreicher Klage der DUH nicht mehr behaupten, klimaneutral zu sein – dies hat das Landgericht Berlin entschieden.
Greentech: KIT holt FoodTech Award ECOTROPHELIA für Kräuter-Erfrischungsgetränk
Studierenden des KIT aus dem Bereich Chemie- und Bioingenieurwesens holen beim Ideenwettbewerb ECOTROPHELIA Europe den 1. Platz mit dem Erfrischungsgetränk „ABNOBA“ aus lokalen, leicht anbaubaren Kräutern Giersch und Brennnessel.
Greentech Business: FoodTech Astanor Ventures bekommt 360 Mio VC
Grüne VC-Fonds im Aufwind: Astanor Ventures, eine führende Impact-Investment-Firma mit Sitz in Brüssel, hat ihren zweiten Risikokapitalfonds mit einem Volumen von 360 Mio. EUR erfolgreich abgeschlossen, der darauf abzielt, die Agrar- und Lebensmittelindustrie umzugestalten, das Wachstum zu fördern und zur Schaffung einer nachhaltigen Bioökonomie beizutragen. Unterdessen investiert der Europäische Investitionsfonds […]